美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース

Name: 美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（モモ・ムネお好みで） ３５０ｇ前後; 塩コショウ 少々; ☆小麦粉 大さじ２; ☆片栗粉 大さじ２; ☆カレーパウダー 小さじ１; 卵 １個; ★砂糖 大さじ３; ★酢 大さじ３; ★醤油 大さじ２; ◎アボカド 1/2個; ◎ゆで卵 １個; ◎玉ねぎ 1/4個; ◎マヨネーズ 大さじ３; ◎塩コショウ 適量

ちべターリー @plumeria1224

カレー風味のチキン南蛮にアボカド入りタルタルソースがめっちゃ美味しい♪ボリュームたっぷり大満足の１品☆
このレシピの生い立ち
大好きなチキン南蛮に大好きなアボカド入りタルタルソースをあわせてみたら美味しかったので♪
チキン南蛮のレシピはたくさん～なのでカレー味で作ってみようと思ってやってみました。

美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース

ちべターリー @plumeria1224

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材料

２～３人分

鶏肉（モモ・ムネお好みで）３５０ｇ前後
塩コショウ少々
☆小麦粉大さじ２
☆片栗粉大さじ２
☆カレーパウダー小さじ１
卵１個
★砂糖大さじ３
★酢大さじ３
★醤油大さじ２
◎アボカド 1/2個
◎ゆで卵１個
◎玉ねぎ 1/4個
◎マヨネーズ大さじ３
◎塩コショウ適量

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作り方

1
鶏肉は厚さを均等にして塩コショウをして☆を全体にまぶす。ビニール袋でやるとやりやすいです。今回鶏肉を３つに切りました。
2
ゆで卵と玉ねぎをみじん切りにし◎全体をまぜあわせてアボカドタルタルソースを作る。
3

☆をまぶした鶏肉を溶き卵にくぐらせ、多めの油で揚げ焼きにする。
火が通ったら油を取り除いてから★を入れて絡める。
4

★がなじんだら食べやすく切ってお皿に盛り付け３のソースをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

アボカドはタルタルソースに馴染みやすいように熟れたものを使ってくださいね♪
揚げ焼きにするときに、油をかけながら揚げます。

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つくれぽ

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ちべターリー @plumeria1224

2014/09/08 22:06に公開

お料理まだまだ得意じゃないけど大好きヽ(=´▽`=)ノ旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３

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