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美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース
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美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース-レシピのメイン写真

美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

カレー風味のチキン南蛮にアボカド入りタルタルソースがめっちゃ美味しい♪ボリュームたっぷり大満足の1品☆
このレシピの生い立ち
大好きなチキン南蛮に大好きなアボカド入りタルタルソースをあわせてみたら美味しかったので♪
チキン南蛮のレシピはたくさん~なのでカレー味で作ってみようと思ってやってみました。

カレー風味のチキン南蛮にアボカド入りタルタルソースがめっちゃ美味しい♪ボリュームたっぷり大満足の1品☆
このレシピの生い立ち
大好きなチキン南蛮に大好きなアボカド入りタルタルソースをあわせてみたら美味しかったので♪
チキン南蛮のレシピはたくさん~なのでカレー味で作ってみようと思ってやってみました。

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美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

カレー風味のチキン南蛮にアボカド入りタルタルソースがめっちゃ美味しい♪ボリュームたっぷり大満足の1品☆
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大好きなチキン南蛮に大好きなアボカド入りタルタルソースをあわせてみたら美味しかったので♪
チキン南蛮のレシピはたくさん~なのでカレー味で作ってみようと思ってやってみました。

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材料

2~3人分
  1. 鶏肉(モモ・ムネお好みで) 350g前後
  2. 塩コショウ 少々
  3. ☆小麦粉 大さじ2
  4. ☆片栗粉 大さじ2
  5. ☆カレーパウダー 小さじ1
  6. 卵 1個
  7. ★砂糖 大さじ3
  8. ★酢 大さじ3
  9. ★醤油 大さじ2
  10. ◎アボカド 1/2個
  11. ◎ゆで卵 1個
  12. ◎玉ねぎ 1/4個
  13. ◎マヨネーズ 大さじ3
  14. ◎塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚さを均等にして塩コショウをして☆を全体にまぶす。ビニール袋でやるとやりやすいです。今回鶏肉を3つに切りました。

    • 美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵と玉ねぎをみじん切りにし◎全体をまぜあわせてアボカドタルタルソースを作る。

    • 美味❤カレーチキン南蛮☆アボタルソース作り方2写真
  3. 3

    ☆をまぶした鶏肉を溶き卵にくぐらせ、多めの油で揚げ焼きにする。
    火が通ったら油を取り除いてから★を入れて絡める。

  4. 4

    ★がなじんだら食べやすく切ってお皿に盛り付け3のソースをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

アボカドはタルタルソースに馴染みやすいように熟れたものを使ってくださいね♪
揚げ焼きにするときに、油をかけながら揚げます。

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
2014/09/08 22:06に公開
お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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