フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒めます。香りが出たらAを加え、玉ねぎが透明になるまでじっくり炒めます

挽肉を加え、お肉の色が変わり油が透明になったら、塩・コショウ、薄力粉をふり入れてさらに炒めます。

Bを加えて、時々かきまぜながら弱火でじっくり20分ほど煮込みます。
汁気が少なくなってきたら、ウスターソースを加えます。

塩・コショウで味を整え、2〜3分煮て出来上がりです。