チーズ入り里芋の豚肉包み焼き
140㎝わんたるママ @wanntalu
チーズ入り里芋を豚肉で包んで、味噌ダレを絡めたおかずです。味噌のこってり感がバッチリ～おつまみにもお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずとお弁当に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12560773625.html
チーズ入り里芋の豚肉包み焼き
チーズ入り里芋を豚肉で包んで、味噌ダレを絡めたおかずです。味噌のこってり感がバッチリ～おつまみにもお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずとお弁当に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12560773625.html
作り方
- 1
ポリ袋に豚肉と味噌大さじ1、酒大さじ1を入れて揉み込み10分ほどおきます。
- 2
チーズは12等分にします。
-
- 3
里芋は皮をむいて小さく切り耐熱容器に入れます。電子レンジ600ｗで4分加熱、熱いうちにつぶして塩こしょうを混ぜ合わせます
-
- 4
里芋を12等分にしてチーズを中に入れて丸めます。
丸めた里芋を豚肉で巻きます。 -
- 5
フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして並べて転がしながら焼きます
-
- 6
全体に焼き色が付いたら、残りの味噌大さじ1と酒大さじ1を混ぜ合わせてフライパンに入れます。
全体に絡めたら完成♪ -
- 7
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コツ・ポイント
肉に下味を付けて焼き上がった最後に味噌ダレを絡めると、味がしっかり絡んで美味しいです。
チーズは里芋でしっかり包むと、焼いている最中に溶け出ることがなくていいです。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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