香りソルトdeガーリックチーズクッキー♪

♡Laru♡ @cook_40132125
Yummy!クリームチーズが美味しい♡
米粉deカリカリ!ガーリック&オニオンでオトナ女子が好きなクッキー出来ましたぁ♪
このレシピの生い立ち
バターがなかったので、クリームチーズで作ってみましたぁ♪ 砂糖は、かなり控えめに入れたけど、無くても良かったかも…
香りソルトdeガーリックチーズクッキー♪
Yummy!クリームチーズが美味しい♡
米粉deカリカリ!ガーリック&オニオンでオトナ女子が好きなクッキー出来ましたぁ♪
このレシピの生い立ち
バターがなかったので、クリームチーズで作ってみましたぁ♪ 砂糖は、かなり控えめに入れたけど、無くても良かったかも…
作り方
- 1
材料を準備する。
冷蔵庫から出したてのクリームチーズは、600wのレンジで20秒程加熱し、やわらかくする。 - 2
ボウルに、クリームチーズと三温糖・グレープシードオイル・ガーリック&オニオン・パセリを入れ、ゴムベラですり混ぜる。
- 3
米粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ビニール袋に入れ、麺棒で厚さ5mmにのばし冷蔵庫で休ませる。 - 4
オーブンを170℃で予熱する。
冷蔵庫で休ませた生地を、抜き型で抜く。クッキングシートを敷いた鉄板に並べ15分程焼く。 - 5
焼き上がったら、鉄板の上でそのまま冷まして出来上がり〜♪
クリームソースにディップして食べても美味しいですよ!
コツ・ポイント
米粉はグルテンがないので、混ぜすぎても大丈夫なんですが、ポロポロしてまとまりにくい感じ。ポリ袋に入れて麺棒でおさえるようにまとめてね♪
型抜きも、シンプルな形の方が抜きやすいですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194114







