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バナナマフィン-レシピのメイン写真

バナナマフィン

かふかう
かふかう @cook_40127888

バナナのスライスを乗せたマフィンです。シナモンの風味がアクセント
このレシピの生い立ち
新たなマフィンを作りたくて、いつもあるバナナを乗せてみたら、バナナとシナモンの組み合わせが最高です‼

バナナのスライスを乗せたマフィンです。シナモンの風味がアクセント
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かふかう
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バナナのスライスを乗せたマフィンです。シナモンの風味がアクセント
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材料

6個分
  1. 小麦粉 120㌘
  2. ベーキングパウダー 5㌘
  3. 溶かしバター 50㌘
  4. 砂糖(きび) 50㌘
  5. 卵 1個
  6. 牛乳 50cc
  7. バナナ 1本
  8. レモン汁 適量
  9. グラニュー糖 適量
  10. シナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ☆粉を混ぜて、振るっておきます
    ☆型の内側にオリーブオイルを塗っておきます
    ☆オーブンを180℃に余熱

  2. 2

    砂糖と溶かしバターをボールに入れ、混ぜます

  3. 3

    よく混ざったら、卵を入れ、更に混ぜます

  4. 4

    振るった粉と牛乳を入れ、混ぜます

  5. 5

    バナナを3㍉幅にスライスしてレモン汁を振りかけます。

    • バナナマフィン作り方5写真
  6. 6

    型に入れ、両サイドを持ち、叩きつけ平らにしたらバナナを乗せ、グラニュー糖とシナモンパウダーを振ります。

    • バナナマフィン作り方6写真
  7. 7

    180℃で25分焼いたら出来上がります。

    • バナナマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜて型に入れ、バナナをのっけて焼くだけです。

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2018/02/05 08:20に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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