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大好き!【じゃがボール】
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大好き!【じゃがボール】-レシピのメイン写真

大好き!【じゃがボール】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

もっちりしていて、美味しくて、大好きなじゃがボールです。にんにくたっぷりなマヨソースがまた美味しいんです!
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きなんです♪
これなら、フライドポテトよりも味にバリエーションを付けられます。

もっちりしていて、美味しくて、大好きなじゃがボールです。にんにくたっぷりなマヨソースがまた美味しいんです!
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これなら、フライドポテトよりも味にバリエーションを付けられます。

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mieuxkanon
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もっちりしていて、美味しくて、大好きなじゃがボールです。にんにくたっぷりなマヨソースがまた美味しいんです!
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じゃがいも大好きなんです♪
これなら、フライドポテトよりも味にバリエーションを付けられます。

もっちりしていて、美味しくて、大好きなじゃがボールです。にんにくたっぷりなマヨソースがまた美味しいんです!
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材料

  • じゃがいも 大1個(200g)
  • バター 10g
  • ●片栗粉 大匙1.5
  • ●マヨネーズ 大匙1
  • ●パルミジャーノ(粉チーズ) 大匙1
  • ●牛乳 大匙1弱
  • ●塩 小匙1/4
  • ●粗挽き胡椒 多めに
  • ガーリックマヨソース
  • ■マヨネーズ 大匙2
  • ■にんにくおろし 1片分
  • ■粗挽き胡椒 適量
  • ■醤油 少々
  • ケチャソース
  • □ケチャップ 大匙2
  • □ウスターソース・シラチャーソース 各小匙1/4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて2㎝角に切る。耐熱皿に入れ、ふんわりラップをしてレンジで5分半加熱。バターを加えて熱いうちに潰す。

  2. 2

    1に●を加えて混ぜ合わせて、1.5〜2 ㎝大に丸める。

  3. 3

    170℃に熱した油で、コロコロ転がしながら、いい色になるまで揚げる。

  4. 4

    ソースの材料■・□をそれぞれ合わせる。

  5. 5

    3を器に盛り、4を添える。

コツ・ポイント

マヨソースのにんにくはかなり多めです。
にんにく好きの方は、是非摩り下ろして使って下さい。辛旨です!

(2019.01.23 レシピを調整しました。)

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2018/03/07 03:50に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも にんにく バター 牛乳 ケチャップ

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