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ブロッコリーの茎のそぼろあんかけ
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ブロッコリーの茎のそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎のそぼろあんかけ

ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365

栄養たっぷりのブロッコリーの茎を使ったそぼろあんかけです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨てずに食べやすいようにしました

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ブロッコリーの茎を捨てずに食べやすいようにしました

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材料

四人分
  1. 豚ひき肉 200ｸﾞﾗﾑ
  2. ブロッコリーの茎 一個分
  3. えのき 一株
  4. 片栗粉 大さじ２
  5. 水 0,5カップ
  6. めんつゆ 大さじ２
  7. 砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    えのきとブロッコリーの茎を細かく刻みます

    • ブロッコリーの茎のそぼろあんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油は引かず、ひき肉と、えのきとブロッコリーの茎を炒めます

    • ブロッコリーの茎のそぼろあんかけ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらめんつゆと砂糖で味を整えて水を0,5カップいれ、沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます

    • ブロッコリーの茎のそぼろあんかけ作り方3写真
  4. 4

    熱々のご飯にかけて召し上がれ

    • ブロッコリーの茎のそぼろあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

あんかけにするのが面倒なときはそぼろでも(^_^)

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ﾁｮｺﾐｰ
ﾁｮｺﾐｰ @cook_40128365
2018/03/07 12:53に公開
なるべく材料も少なく仕事から帰ってきても簡単に作れるものを(*´∀｀)写真の撮り方下手ですがパパっと作れるので良かったら作ってみて下さい☆つくれぽのお礼ができずもどかしいです作って下さった方々、本当にどうもありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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