一口サイズの鶏肉照り焼き

一口サイズの鶏肉照り焼き

NagaseK @cook_40151964

こどもの大好きなメニューです。ナイフを使わなくてもいいので小さい子も食べれます。はちみつを入れるだけでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れやすいよう、最初から一口サイズで作ってみました。
ジップロックにとり肉と調味料を入れた状態で冷凍しても便利です。

こどもの大好きなメニューです。ナイフを使わなくてもいいので小さい子も食べれます。はちみつを入れるだけでおいしくなります。
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お弁当に入れやすいよう、最初から一口サイズで作ってみました。
ジップロックにとり肉と調味料を入れた状態で冷凍しても便利です。

一口サイズの鶏肉照り焼き

NagaseK @cook_40151964

こどもの大好きなメニューです。ナイフを使わなくてもいいので小さい子も食べれます。はちみつを入れるだけでおいしくなります。
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お弁当に入れやすいよう、最初から一口サイズで作ってみました。
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こどもの大好きなメニューです。ナイフを使わなくてもいいので小さい子も食べれます。はちみつを入れるだけでおいしくなります。
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材料

3人分

とりもも肉 300g
しょうゆ大さじ１
酒大さじ１
はちみつ大さじ1/2

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作り方

1

とりもも肉を、2,3cm ぐらいの食べやすい大きさに切ります。皮はつけたままで。
2
とり肉をジップロックの袋に入れます。そこに、しょうゆ、酒、はちみつを投入。口をしめてもみもみします。
3

そのまま30分ほどおきます。時間がない時は5-10分でもOK
4

フライパンに油をしき、とり肉をジップロックから出して焼きます。最初は強火で表面両側を焼きます。
5

表面が焼けたら、ふたをして弱火にし、2分蒸し焼き。ふたを取ればできあがり。

コツ・ポイント

焼きすぎると硬くなるので、ほどほどに。

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NagaseK @cook_40151964

2014/08/26 13:15に公開

忙しいのでなかなか手の込んだ料理は作れないのですが、簡単・手早くておいしい料理を探求したいです。圧力鍋があるので、これも活用めざしてます。