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特製カルパッチョドレッシング！
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特製カルパッチョドレッシング！-レシピのメイン写真

特製カルパッチョドレッシング！

Shou19go
Shou19go @cook_40144747

カルパッチョドレッシングを自分で作ってみましょう！本日はベビーリーフとタコを使ってみました！
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングに飽きてしまい、お店で食べたカルパッチョを思い出しながら作りました。カルパッチョだけではなく、普通のサラダに入れてもとてもおいしいですよ。

カルパッチョドレッシングを自分で作ってみましょう！本日はベビーリーフとタコを使ってみました！
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Shou19go
Shou19go @cook_40144747

カルパッチョドレッシングを自分で作ってみましょう！本日はベビーリーフとタコを使ってみました！
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市販のドレッシングに飽きてしまい、お店で食べたカルパッチョを思い出しながら作りました。カルパッチョだけではなく、普通のサラダに入れてもとてもおいしいですよ。

カルパッチョドレッシングを自分で作ってみましょう！本日はベビーリーフとタコを使ってみました！
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材料

２人分
  1. 刺身用の薄切りタコ １パック
  2. ベビーリーフ １パック
  3. ミニトマト 5個くらい
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. レモン 1/4個
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 粗挽き黒コショウ 適量
  8. 乾燥バジル（市販瓶） 適量
  9. にんにく(チューブ) 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフをしっかりと洗い、水気をとり、ミニトマトは半分に切って深めのお皿に盛りつける。

  2. 2

    タコの薄切りをビビーリーフの上へ盛りつける。

  3. 3

    オリーブオイル以下の材料を合わせて、しっかりと混ぜる。
    味の調整は塩と黒こしょうの量で行う。

  4. 4

    「２」で盛りつけて器にまんべんなく掛ける。

  5. 5

    最後に黒こしょうと乾燥バジルをお好みでふりかけて完成！

コツ・ポイント

ニンニクがだまになりやすいのでしっかりと混ぜてください！混ぜれば混ぜるほど味がしっかりと合わさって、おいしいドレッシングになります！

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Shou19go
Shou19go @cook_40144747
2014/08/26 13:17に公開
一人暮らしでも料理を作りたい！そんな私と同じような方との情報交換になったらいいなと思います！よかったらみていってみてください。
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