トマトとモロヘイヤのとろとろサラダ
uki345 @cook_40054866
日本人に不足しがちなビタミンB群がたっぷり摂れるモロヘイヤのさっぱりサラダです。夏バテも吹っ飛びます！
このレシピの生い立ち
ファスティングの復食期メニューのひとつです。
トマトとモロヘイヤのとろとろサラダ
日本人に不足しがちなビタミンB群がたっぷり摂れるモロヘイヤのさっぱりサラダです。夏バテも吹っ飛びます！
このレシピの生い立ち
ファスティングの復食期メニューのひとつです。
作り方
- 1
トマトは櫛切り、モロヘイヤは太い軸を除き、さっと湯通しして3cmの長さに切る。長芋はすりおろす。
- 2
◆を和えて１と合わせ、すり胡麻をふったら出来上がり☆
- 3
人気検索トップ10入り☆ありがとうございます！
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コツ・ポイント
モロヘイヤや長芋はネバネバ成分「ムチン」を多く含み、糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を抑える働きがあります。ごはんにのせて丼にしてもGood！
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モロヘイヤ・トマトは共に、夏野菜♪身体にこもった熱をクールダウンして、スッキリさせます♪モロヘイヤと玉ねぎはサッと茹でて、トマトと一緒に粒マスタードドレッシングでサラダにしました♪ #サラダ #モロヘイヤ #トマト #薬膳 #温野菜サラダ #熱中症 #熱中症予防 #夏野菜 #手作りドレッシング #クックパッド
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194826
