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セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き
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セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き-レシピのメイン写真

セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き

candysarry
candysarry @cook_40056186

セロリ三昧!
セロリを葉も含めて丸ごと2本使った、セロリ好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
セロリを丸ごと全部使ったレシピを考えてみました。

セロリ三昧!
セロリを葉も含めて丸ごと2本使った、セロリ好きにはたまらない一品です。
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セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き

candysarry
candysarry @cook_40056186

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セロリを葉も含めて丸ごと2本使った、セロリ好きにはたまらない一品です。
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材料

2人分
  • 豚肩ロース薄切り肉 250g(10~12枚)
  • セロリの茎 2本分
  • しおこしょう 適量
  • <ソース>
  • セロリの葉 2本分
  • スペイン産オリーブオイル 大さじ1
  • だし醤油 大さじ1
  • おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    (ソースを作る。)
    セロリの葉は細かめのみじん切りにして小さめの器に入れ、他のソースの材料と混ぜ合わせておく。

    • セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き作り方1写真
  2. 2

    セロリの茎は豚肉の幅に合わせ、太めの千切りにする。

    • セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き作り方2写真
  3. 3

    豚肉をひろげて②を巻く。

    • セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き作り方3写真
  4. 4

    テフロン加工のフライパンに、最初は巻き終わりを下にして置き、転がしながら焼く。

    • セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き作り方4写真
  5. 5

    全体的に焦げ目が少しついて豚肉に火が通ったら火を止めて器に盛り、①のソースをかける。

    • セロリソースでいただく豚肉のセロリ巻き作り方5写真

コツ・ポイント

このソースは単に焼いたお肉にかけるだけも美味しいと思います。トンテキや牛ステーキならより豪華ですね!

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candysarry
candysarry @cook_40056186
2019/12/17 14:48に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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このレシピのキーワード

セロリ 豚肩ロース肉

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