鍋キューブ余った具材で☆あんかけ焼きそば
はんなりハンナ @cook_40133371
鍋の余った具材で、あんかけ焼きそばに
このレシピの生い立ち
鍋の余った具材を野菜餡にして、焼きそばにかけて見ました。材料は冷蔵庫の余り物でＯＫです。
鍋キューブ余った具材で☆あんかけ焼きそば
鍋の余った具材で、あんかけ焼きそばに
このレシピの生い立ち
鍋の余った具材を野菜餡にして、焼きそばにかけて見ました。材料は冷蔵庫の余り物でＯＫです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は硬い所と葉に分けて切る。しめじ舞茸は小房に分ける。人参ピーマン玉ねぎ蒲鉾はスライス。
- 2
フライパンに、ごま油を入れ良く熱し、焼きそばを色が付くまで両面焼き固めて皿に盛る。※焼き色が付くまで箸などで触らない。
-
- 3
フライパンに油を熱し豚肉を炒めて、取り分けておく。
- 4
白菜の芯、しめじ舞茸、人参、玉ねぎをさっと炒める。※あとで、煮るので炒め過ぎない。
- 5
４に豚肉をもどし、水と鍋キューブを入れる。ピーマン蒲鉾、白菜の葉も一緒に煮る。
- 6
火が通ったら、味をみて足りないようなら塩コショウなどで味を調える。
- 7
６に水溶き片栗粉を回しいれ、とろみが付いたらOK。２の焼きそばにかけて出来上がり。
- 8
鍋キューブ10種の野菜だし鍋を使いました。
-
コツ・ポイント
フライパンが２つある場合は、２の工程を５の鍋キューブを入れて煮ている時に作るか、野菜餡が出来てから２の工程をすると熱々が食べられますよ☆焼きそばは、1玉ずつ作るとキレイに焼き色がつきますよ。
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