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簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)
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簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)-レシピのメイン写真

簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

串さし~たれ作り
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったせせりを焼鳥に!

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材料

2串
  • せせり 4本
  • 長ネギ 15cm
  • たれ
  • 醤油、酒、みりん 各大さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    たれを合わせて火を点ける沸騰したら揺すって10秒ほど煮詰めて火を止める

    • 簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)作り方1写真
  2. 2

    ネギは3cmほどに切る
    せせりは細い方を内側にして巻く
    交互に刺す

    • 簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)作り方2写真
  3. 3

    油少々を温めて串を乗せて中火で3分

    • 簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)作り方3写真
  4. 4

    反して3分

    • 簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)作り方4写真
  5. 5

    横も各30秒程度焼く

    • 簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)作り方5写真
  6. 6

    油をペーパーで軽く拭いてたれを掛けて2分ほど煮絡めながら焼く

    • 簡単!焼鳥☆せせり(ねぎま)作り方6写真

コツ・ポイント

生焼けにならないようにしっかり焼きましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2019/11/17 03:44に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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