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ビタクラフトで簡単 牛蒡こんにゃく甘辛煮
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ビタクラフトで簡単 牛蒡こんにゃく甘辛煮-レシピのメイン写真

ビタクラフトで簡単 牛蒡こんにゃく甘辛煮

きいろんちゃん
きいろんちゃん @cook_40116334

ビタクラフトで簡単時短料理を目指します
このレシピの生い立ち
ビタクラフトの使い方がわかってきたので覚書。ウルトラでもスーパーファイブでも!

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材料

4人分
  • 牛蒡 1本
  • こんにゃく 1枚
  • 砂糖 大1 1/2
  • しょうゆ 大1 1/2
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 白だし 小1
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を剥き、斜めにカットし水にさらす。こんにゃくは食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    ゴボウを鍋に入れ、その上にこんにゃくを入れる。調味料も全部入れる。

  3. 3

    蓋をして弱火にかけ、蓋がカタカタ言い出したらよく混ぜる。再び蓋をしてカタカタ言い出したらもう一度混ぜる。

  4. 4

    もう一度蓋をして、カタカタ言い出したら火を止めて5分放置で完成です。食べる前に温めたら蓋が開きます。

コツ・ポイント

放置の間に味が染みます。放置時間は長くても大丈夫です。

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きいろんちゃん
きいろんちゃん @cook_40116334
2019/12/15 10:48に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう こんにゃく 酒

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