ゴボウは皮を剥き、斜めにカットし水にさらす。こんにゃくは食べやすい大きさにカット。

ゴボウを鍋に入れ、その上にこんにゃくを入れる。調味料も全部入れる。

蓋をして弱火にかけ、蓋がカタカタ言い出したらよく混ぜる。再び蓋をしてカタカタ言い出したらもう一度混ぜる。

もう一度蓋をして、カタカタ言い出したら火を止めて5分放置で完成です。食べる前に温めたら蓋が開きます。