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キャラメルりんごのマスカルポーネ添え
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キャラメルりんごのマスカルポーネ添え-レシピのメイン写真

キャラメルりんごのマスカルポーネ添え

みるくらうん
みるくらうん @cook_40216671

キャラメルを使って、簡単にりんごのキャラメリゼをつくりました♪マスカルポーネチーズとの相性が◎
このレシピの生い立ち
マスカルポーネチーズのティラミス以外の使い道を考えました(^-^)

キャラメルを使って、簡単にりんごのキャラメリゼをつくりました♪マスカルポーネチーズとの相性が◎
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マスカルポーネチーズのティラミス以外の使い道を考えました(^-^)

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みるくらうん
みるくらうん @cook_40216671

キャラメルを使って、簡単にりんごのキャラメリゼをつくりました♪マスカルポーネチーズとの相性が◎
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マスカルポーネチーズのティラミス以外の使い道を考えました(^-^)

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材料

6人分
  1. りんご 2個
  2. バター 30g
  3. 砂糖 20g
  4. 白ワイン 大さじ2
  5. マスカルポーネチーズ 100g
  6. キャラメル 4粒
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作り方

  1. 1

    りんごは皮と芯を取り、8〜10等分に切る

  2. 2

    鍋またはフライパンにバター、砂糖、キャラメル、白ワイン(なければ水でも可」を入れ、中火でキャラメルを溶かす

  3. 3

    りんごを入れ、上下を返しながら15〜20分炒め煮にする

    • キャラメルりんごのマスカルポーネ添え作り方3写真
  4. 4

    皿にクッキー(お好みで)、りんご、マスカルポーネチーズを盛り付ける

    • キャラメルりんごのマスカルポーネ添え作り方4写真

コツ・ポイント

白ワインは焦げ付き防止のために加えています。キャラメルが焦げ付きやすいので、時々りんごを返したり移動させたりしてください。

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みるくらうん
みるくらうん @cook_40216671
2019/12/15 10:50に公開
乳製品がすきです♪ 乳製品を使った簡単で美味しい料理を研究中です
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