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アボカドとエビのおしゃれな春巻き〜☆
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アボカドとエビのおしゃれな春巻き〜☆-レシピのメイン写真

アボカドとエビのおしゃれな春巻き〜☆

norimune
norimune @cook_40167158

アボカドとエビを簡単に春巻きの皮で巻きました。おもてなし料理にピッタリです!手軽に簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
お客様が急に来ることになりあるもので作ってみました!チーズの溶け具合も良かったのとチリソースのピリッと感ともバッチリでお酒のつまみにピッタリです!

アボカドとエビを簡単に春巻きの皮で巻きました。おもてなし料理にピッタリです!手軽に簡単にできますよ!
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アボカドとエビのおしゃれな春巻き〜☆

norimune
norimune @cook_40167158

アボカドとエビを簡単に春巻きの皮で巻きました。おもてなし料理にピッタリです!手軽に簡単にできますよ!
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材料

3〜4人分
  • 春巻きの皮 8〜10枚
  • アボカド 1/2個
  • むきエビ 10〜15尾
  • プロセスチーズ(今回は黒胡椒入) 2〜3個
  • マヨネーズ 大1〜2
  • ・小麦粉(同量の水で溶く) 大2
  • ☆チリソース 適量
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮を半分に切ります。アボカドとエビは1cm角にチーズは5mm角に切りボールに入れてマヨネーズを合えます。

  2. 2

    春巻きの皮に1の具材を適量のせ、細長くなるようにします

    • アボカドとエビのおしゃれな春巻き〜☆作り方2写真
  3. 3

    端に小麦粉を同量の水で溶いたノリを塗ります。

    • アボカドとエビのおしゃれな春巻き〜☆作り方3写真
  4. 4

    クルリと巻いて留めます。

    • アボカドとエビのおしゃれな春巻き〜☆作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイル(分量外)を全体に薄く塗り、中火より弱い火でフライパンで焼きます。こんがり色が着いたら出来上がり

コツ・ポイント

ブラックペッパー入りのチーズがあればいいのですが、無ければマヨネーズと塩、コショウを入れた方がイイですよ!
焦げやすいので、火加減には注意してくださいね!

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norimune
norimune @cook_40167158
2014/08/28 15:12に公開

このレシピのキーワード

春巻 アボカド 剥きエビ チリ 小麦粉

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