作業時間10分！豚ハム
CookingDo @cook_indo
高たんぱくでビタミン豊富な豚もも肉を使った豚ハムの作り方の紹介です
10分の作業時間と4時間の保温時間で豚ハムが作れます
このレシピの生い立ち
豚もも肉が安かったので、作りました。
冷めてもおいしいので、お弁当に最適です。
筋トレにもダイエットにも使えます。
作業時間10分！豚ハム
高たんぱくでビタミン豊富な豚もも肉を使った豚ハムの作り方の紹介です
10分の作業時間と4時間の保温時間で豚ハムが作れます
このレシピの生い立ち
豚もも肉が安かったので、作りました。
冷めてもおいしいので、お弁当に最適です。
筋トレにもダイエットにも使えます。
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- 1
1：豚もも肉に塩、コショウ、スパイスをふりかける
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- 2
2：密閉袋に入れる
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- 3
3：袋を水の中に沈め、空気を抜く
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- 4
4：容器に詰め、お湯を注ぐ
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- 5
5：ヨーグルトメーカーに64℃・4時間で設定する
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- 6
6：4時間後に取り出し、アルミホイルに包む
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- 7
7：1時間後に取り出し、切る
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- 8
8：お好みでトマトとブロッコリーを添えて、完成！
-
- 9
youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/2RfHuWPmHM4 -
コツ・ポイント
塩、コショウ、スパイスは少し濃いめにすると中まで味が染みわたります。
脂肪を除けば、脂質・カロリーがさらに下がります。
豚もも肉100gの栄養素
エネルギー：183kcal
タンパク質：20.5g
脂質：10.2g
炭水化物：0.2g
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197133
