アプリでひらく作り方
- 1
野菜はみじん切りにする。生姜、玉ねぎ、人参を塩を振ってココナツオイルでしんなりするまで炒める。
- 2
残りの具材とトマトピューレ、すりおろしりんごを入れて水分が少し飛ぶまで煮込む。味を見て甘くしたければすりおろしりんご足す
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- 3
トッピング用に少しだけ取り出しておいて、②にご飯を入れて軽く炒め、お皿に盛り付けておく。
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- 4
湯葉にターメリックを馴染ませて、ココナツオイル で中火から弱火で温めて塩を振る。豆乳が少ない湯葉なら追加。
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- 5
端が水分が飛んで温まれば、ご飯にのせて、③のトッピング用トマトソースを乗せる。
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コツ・ポイント
湯葉と玉ねぎとご飯さえあれば後は代用でも、無くてもok！トマトピューレとりんごはトマトケチャップでも。ココナツオイルはお好きなオイルで。
つくれぽ
ヴィーガン 、ベジタリアンのレシピの覚え書きです。 材料、調味料は適当にアレンジ可能なレシピです。 参考アレンジ、代用品も出来るだけ記載しています。 野菜中心でも、野菜だけでも色んな美味しいものが食べられます☆
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