冷凍保存しておいた鶏ささ身1本を、電子レンジ（700W）で1～2分加熱する。不十分なら30秒単位で再加熱する。

キャベツを千切りにして数分水にさらし、水を切って電子レンジ（700W）で2分加熱する。

加熱された鶏ささ身を、箸やフォーク（または手）で割いて細かくする。

加熱した千切りキャベツに、細かく割いた鶏ささ身を加え、軽く混ぜる。

塩コショウで味を整え、サラダ油を回しかけて、混ぜて馴染ませたら出来上がり！
冷蔵庫で冷ましても美味しいです。