＊やわらか 豚肉の紅茶煮＊
Keiboubou @keibou
豚肉を紅茶で煮るとやわらかく仕上がります。あとはタレに漬けるだけでごちそうに♪
このレシピの生い立ち
20年以上作り続けている我が家の人気No.1のおかずです。
ラーメンやチャーハン、サラダにも活躍します。おせちに入れることも。持ち寄りの時にも重宝しています。
＊やわらか 豚肉の紅茶煮＊
豚肉を紅茶で煮るとやわらかく仕上がります。あとはタレに漬けるだけでごちそうに♪
このレシピの生い立ち
20年以上作り続けている我が家の人気No.1のおかずです。
ラーメンやチャーハン、サラダにも活躍します。おせちに入れることも。持ち寄りの時にも重宝しています。
作り方
- 1
鍋に豚肉とかぶるくらいの水、ティーバッグを入れ火にかける。沸騰したらアクを取り、弱めの中火で45分煮る。
- 2
ジップロック等に☆を入れ、(1)を漬ける。
薄切りにして漬け汁をかけていただく。 - 3
2020.2.23 豚肉の紅茶煮のレシピ検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れたらできるだけ空気を抜くようにすると味が早く入りやすいです。
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ほろほろ紅茶豚@^(oo)^ @ ほろほろ紅茶豚@^(oo)^ @
時間をかけて紅茶で優しく煮るので、お箸で切れるくらいお肉はホロホロです♪仕上げにタレで２度煮するので味もしっかり付きますよ。 (2/13作りやすい人数分に記載変更）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197419
