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*やわらか 豚肉の紅茶煮*
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*やわらか 豚肉の紅茶煮*-レシピのメイン写真

*やわらか 豚肉の紅茶煮*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

豚肉を紅茶で煮るとやわらかく仕上がります。あとはタレに漬けるだけでごちそうに♪
このレシピの生い立ち
20年以上作り続けている我が家の人気No.1のおかずです。
ラーメンやチャーハン、サラダにも活躍します。おせちに入れることも。持ち寄りの時にも重宝しています。

豚肉を紅茶で煮るとやわらかく仕上がります。あとはタレに漬けるだけでごちそうに♪
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ラーメンやチャーハン、サラダにも活躍します。おせちに入れることも。持ち寄りの時にも重宝しています。

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*やわらか 豚肉の紅茶煮*

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Keibou_Kitchen  @keibou

豚肉を紅茶で煮るとやわらかく仕上がります。あとはタレに漬けるだけでごちそうに♪
このレシピの生い立ち
20年以上作り続けている我が家の人気No.1のおかずです。
ラーメンやチャーハン、サラダにも活躍します。おせちに入れることも。持ち寄りの時にも重宝しています。

豚肉を紅茶で煮るとやわらかく仕上がります。あとはタレに漬けるだけでごちそうに♪
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材料

4人
  • 豚肩ロース塊肉 500g
  • 紅茶ティーバッグ 3個
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に豚肉とかぶるくらいの水、ティーバッグを入れ火にかける。沸騰したらアクを取り、弱めの中火で45分煮る。

  2. 2

    ジップロック等に☆を入れ、(1)を漬ける。
    薄切りにして漬け汁をかけていただく。

  3. 3

    2020.2.23 豚肉の紅茶煮のレシピ検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

    • *やわらか 豚肉の紅茶煮*作り方3写真

コツ・ポイント

ビニール袋に入れたらできるだけ空気を抜くようにすると味が早く入りやすいです。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2019/12/18 14:01に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

豚肩ロースブロック 酒

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