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冬には簡単りんごジャム！
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冬には簡単りんごジャム！-レシピのメイン写真

冬には簡単りんごジャム！

✩Mire✩
✩Mire✩ @cook_40136671

とっても簡単ですが、ちょっとした手間がポイント！意外に食べきれないリンゴを保存しておくにはとっておきです ♪
このレシピの生い立ち
近所の方から沢山リンゴを頂いたのですが、傷む前に消費したいなと思いリンゴジャムにしました。またリンゴジャムはビンに詰めてプレゼントすると喜ばれるので毎年つくってます(*´︶`*)♥

とっても簡単ですが、ちょっとした手間がポイント！意外に食べきれないリンゴを保存しておくにはとっておきです ♪
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✩Mire✩
✩Mire✩ @cook_40136671

とっても簡単ですが、ちょっとした手間がポイント！意外に食べきれないリンゴを保存しておくにはとっておきです ♪
このレシピの生い立ち
近所の方から沢山リンゴを頂いたのですが、傷む前に消費したいなと思いリンゴジャムにしました。またリンゴジャムはビンに詰めてプレゼントすると喜ばれるので毎年つくってます(*´︶`*)♥

とっても簡単ですが、ちょっとした手間がポイント！意外に食べきれないリンゴを保存しておくにはとっておきです ♪
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近所の方から沢山リンゴを頂いたのですが、傷む前に消費したいなと思いリンゴジャムにしました。またリンゴジャムはビンに詰めてプレゼントすると喜ばれるので毎年つくってます(*´︶`*)♥

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材料

りんご3つ分
  1. 砂糖 500g
  2. リンゴ 3個
  3. ポッカレモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全て写真のような状態にする

    • 冬には簡単りんごジャム！作り方1写真
  2. 2

    薄くスライスする
    (かなり薄めでも形は残ります)
    (薄くスライスすることで短時間で調理できます)

    • 冬には簡単りんごジャム！作り方2写真
  3. 3

    砂糖を全て上からかけ1時間程度置いておく(脱水)

    • 冬には簡単りんごジャム！作り方3写真
  4. 4

    最初は強火でしんなりとなるまで、沸騰してきたらレモン果汁を入れ、蓋をして弱火で1時間以上煮込む(写真は完成形)

    • 冬には簡単りんごジャム！作り方4写真

コツ・ポイント

りんごの下準備で色が変色しないよう塩水に漬けておくこと。また砂糖を必ず入れたあと水分を出させることによって煮詰める際に焦げたりするのを防げます。

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✩Mire✩
✩Mire✩ @cook_40136671
2019/12/18 13:55に公開
海月と料理をするのが大好きです( *´꒳`*)皆さんに美味しいとたくさん言って貰えるようなオシャレで本格的、だけど難しくない。そんな料理をしていきたいって思ってます！よろしくお願いしま～す( *・ω・)*_ _))
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