鶏そぼろあんかけうどん

鶏そぼろあんかけうどん-レシピのメイン写真

鶏そぼろあんかけうどん

western56 @cook_40183413

旨みたっぷりの鶏ももひき肉と、栄養を考えた豆腐と生姜をいれて、鶏そぼろあんかけうどんを作りました
このレシピの生い立ち
寒い冬で体が冷えてるので、栄養のバランスを考えた、鶏そぼろあんかけうどん(o^^o)をお昼に食べました

旨みたっぷりの鶏ももひき肉と、栄養を考えた豆腐と生姜をいれて、鶏そぼろあんかけうどんを作りました
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寒い冬で体が冷えてるので、栄養のバランスを考えた、鶏そぼろあんかけうどん(o^^o)をお昼に食べました

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旨みたっぷりの鶏ももひき肉と、栄養を考えた豆腐と生姜をいれて、鶏そぼろあんかけうどんを作りました
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寒い冬で体が冷えてるので、栄養のバランスを考えた、鶏そぼろあんかけうどん(o^^o)をお昼に食べました

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材料

1人前

鶏ももひき肉 100g
うどん 1玉
豆腐半丁
お酒小さじ1
白だし 50cc
醤油小さじ1
生姜 50g
小ネギ少々
水 350cc
味の素少々
片栗粉 25ｇ
水 30g

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作り方

1
鶏ももひき肉とお酒をいれて、軽く炒めます
2
つぎに、豆腐を入れて軽く炒めます
3
つぎに、お湯または、お水を350CCをいれ、白だしを50CC入れます
使用してるのは茅乃舎の白だしです
4
つぎに、生姜、醤油、味の素をいれて味を整えてから、うどんを入れます
片栗粉20ｇ水20ｇをといて、流し込みます
5
片栗粉をいれたあと、しっかり煮込んでください(o^^o)
最後に盛り付けて、お好みで小ネギを入れて完成です

コツ・ポイント

鶏そぼろが団子にならないようにと、豆腐も団子にならないように、なるべく細かく炒めます

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western56 @cook_40183413

2019/12/18 05:18に公開

お料理大好き＼(^o^)／アメリカン大好きELVIS大好き！Americanstyle大好きです！食べるものは本当に簡単なものだけ投稿してます！男性でも女性でも時間のない人でも作れます！(*´ω｀*)

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このレシピのキーワード

そぼろあんかけうどんひき肉片栗粉鶏もも肉酒こねぎ豆腐しょうが

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