レンジで簡単☆わらびもち
済生会吹田病院栄養科 @saiseikaisuita
わらびもちは口当たりが良く食べやすいですが、炭水化物が主成分なので、効率よくエネルギーを摂ることができます。
このレシピの生い立ち
簡単に調理ができ、少量で高エネルギーが補給できるレシピを考えました♪食欲がない時など参考にしてみて下さい。
レンジで簡単☆わらびもち
わらびもちは口当たりが良く食べやすいですが、炭水化物が主成分なので、効率よくエネルギーを摂ることができます。
このレシピの生い立ち
簡単に調理ができ、少量で高エネルギーが補給できるレシピを考えました♪食欲がない時など参考にしてみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に片栗粉と砂糖を入れ、水を加え均一になるまで混ぜる。しゃもじで混ぜるのがおすすめです。
- 2
①の固さは水の量で調整できます。250mlで固め、300mlで軟らかめの仕上がりになります。お好みで調整してください。
- 3
電子レンジ500～600wで30秒加熱し、濡らしたしゃもじで混ぜる。
- 4
全体が透明になり、もちもちしてくるまで、③を2～3回繰り返す。
- 5
④を熱いうちに、スプーンで丸く形を整えながら氷水に落として冷やす。
- 6
よく冷えたら水気を切って、きな粉をかける。
コツ・ポイント
水の代わりに同量の牛乳を使用するとさらに栄養価がUPします♪（エネルギー＋303kcal、たんぱく質＋7.1g）
★栄養価(1人分)★エネルギー：210kcal、たんぱく質：2.5g、脂質：1.6g、塩分：0.0g
つくれぽ
大阪府済生会吹田病院の管理栄養士が作成した目的別レシピを大公開★「入院食のレシピを教えて欲しい」という患者さんからのご意見にお応えし、入院食のレシピも掲載中！https://www.suita.saiseikai.or.jp/department/nutrition2025年2月よりいただいたつくれぽは当院公式Xにて紹介させていただきます。投稿お待ちしています！https://x.com/saiseikaisuita
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169122
