レンジで簡単!ブルーベリーのチーズケーキ

ねっちゃんっ @netchan_9071
ヨーグルト多めのあっさりヘルシーなチーズケーキに甘酸っぱいブルーベリーをたっぷり詰めて♡電子レンジ5分で出来ちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
息子が食べたいと言って買ったブルーベリー、一粒で終了…消費に悩み余っていたヨーグルト消費もかねてmyレシピ(ID18689104)をアレンジしました♪
レンジで簡単!ブルーベリーのチーズケーキ
ヨーグルト多めのあっさりヘルシーなチーズケーキに甘酸っぱいブルーベリーをたっぷり詰めて♡電子レンジ5分で出来ちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
息子が食べたいと言って買ったブルーベリー、一粒で終了…消費に悩み余っていたヨーグルト消費もかねてmyレシピ(ID18689104)をアレンジしました♪
作り方
- 1
ヨーグルトは350gを水切りして170gになったものを使用しました
- 2
クリームチーズはレンジで30秒程加熱して柔らかくして砂糖を加え混ぜる。卵を割り入れて泡立て器でよく混ぜる
- 3
薄力粉も加えてよく混ぜ①の水切りヨーグルトとレモン汁も加えて滑らかに混ぜる
- 4
ブルーベリーを加えて潰さないように優しく混ぜ合わせる
- 5
ラップを敷いたタッパーに④を流し入れ平らにならしたら上からもラップをふんわりとかける
- 6
レンジ(500w)で5分加熱する。荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やし切り分ける
- 7
出来上がり♪レアとベイクドの中間のような仕上がり。ブルーベリーの甘酸っぱさがよく合います♡
コツ・ポイント
仕上がりの厚さが変わるだけなのでタッパーはおウチにあるものを使って下さい。勿論スチーマーでもOK♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197679








