れんこんと厚揚げの牛肉炒め●甘辛味

シンパパKikka @cook_40262646
しっかり味付けした甘辛いれんこんと牛肉が、食欲そそります。
れんこん、うまいー(^-^)
このレシピの生い立ち
シャキシャキのれんこんを甘辛く食べたいと思って考えました。
れんこんと厚揚げの牛肉炒め●甘辛味
しっかり味付けした甘辛いれんこんと牛肉が、食欲そそります。
れんこん、うまいー(^-^)
このレシピの生い立ち
シャキシャキのれんこんを甘辛く食べたいと思って考えました。
作り方
- 1
初めに、さやえんどうの筋の処理をして、軽く塩茹でしておきます。
サッと!で大丈夫です。
冷凍インゲンとか有れば❷へ↓ - 2
れんこんは、1/2に切ってから、斜めに切ります。
たっぷりの湯で、塩茹でにします。茹で上がったら、ざるにあげます。
- 3
牛肉を手で小さくちぎり、ごま油で炒めて、塩、こしょうをしておきます。
厚揚げは、二等辺三角形に切ります。
- 4
茹でたれんこんと、厚揚げを入れます。
真ん中をあけて、焼肉のタレと砂糖を入れて混ぜ合わせ、全体に一気になじませます。 - 5
最後に、さやえんどうを合わせて完成です。
- 6
途中まで同じ作り方で、カレー味です。
スパイシーで美味しいので、試してみてください!
(レシピID : 19999659)
コツ・ポイント
れんこん茹でて仕上げれば、炒め時間はそんなに長くなくていいと思います。
砂糖入れてからは、焦げ付き注意ください。
味はお好みですが、砂糖入れるので、焼肉のたれは甘口よりも、スパイシーなものをおすすめします。
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