ピーマン克服☆

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nushva @cook_40156869

ピーマンが嫌いな子供も食べられるかも？！な料理です。
このレシピの生い立ち
亡き母からのレシピ。私も幼い頃これでピーマン食べられるようになりました！

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材料

  1. ピーマン 4〜5個（苦手なら1，2個）
  2. 鰹だし 適量
  3. 卵 3個
  4. 砂糖 大さじ1〜2
  5. 醤油 好みで小さじ1〜大さじ1
  6. 日本酒 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切って千切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油or胡麻油大さじ1でピーマンを炒める

  3. 3

    軽く炒めたら鰹だし、砂糖をいれ、溶き卵、酒、醤油の順で入れて、炒り卵の要領でまぜる

  4. 4

    できあがり
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