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衣カリカリ絶品唐揚げ
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衣カリカリ絶品唐揚げ-レシピのメイン写真

衣カリカリ絶品唐揚げ

クックLNJ9O0☆
クックLNJ9O0☆ @cook_40285946

パン粉を入れることによってカリカリに仕上がります!
主人絶賛大好物です!
このレシピの生い立ち
主人が唐揚げ大好きで、試行錯誤した結果このレシピになりました。

パン粉を入れることによってカリカリに仕上がります!
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クックLNJ9O0☆ @cook_40285946

パン粉を入れることによってカリカリに仕上がります!
主人絶賛大好物です!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2切れ
  • ニンニクチューブ 好きなだけ
  • 生姜チューブ 好きなだけ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 卵 1つ
  • 衣
  • 片栗粉 大さじ4
  • 小麦粉 大さじ4
  • パン粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を切り、ボウルかポリ袋に入て調味料を入れる

  2. 2

    あげる直前に卵を入れて揉み込む

  3. 3

    衣を別のボウルに用意してお肉にまぶす

  4. 4

    160°の油でいい感じの色になるまで揚げる

コツ・ポイント

わたしはカリカリ大好きなので気持ち多めに入れます。
鶏胸肉でも美味しくできます!

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クックLNJ9O0☆
クックLNJ9O0☆ @cook_40285946
2019/12/21 15:20に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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