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鳥ホルモンの醤油炒め
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鳥ホルモンの醤油炒め-レシピのメイン写真

鳥ホルモンの醤油炒め

オールボン
オールボン @cook_40133001

いつもと一味違うかと思いきやこれもアリだな〜と受け入れられる味です！
このレシピの生い立ち
鳥ホルモンはそういえば醤油味にした事はないと思い立ちノリで作りました！

いつもと一味違うかと思いきやこれもアリだな〜と受け入れられる味です！
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鳥ホルモンはそういえば醤油味にした事はないと思い立ちノリで作りました！

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オールボン
オールボン @cook_40133001

いつもと一味違うかと思いきやこれもアリだな〜と受け入れられる味です！
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鳥ホルモンはそういえば醤油味にした事はないと思い立ちノリで作りました！

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材料

一人分
  1. レバー 50g
  2. 砂肝 50g
  3. キンカン 3〜4個
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 塩 小さじ1
  7. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて温めます！そして全部入れちゃいます！

  2. 2

    少し火が通ってきたら塩をふりかけましょう！

  3. 3

    その後みりん、醤油を加えて汁気がなくなってきたら火が完全に通ったのを確認して味見！

  4. 4

    この時点で結構味が濃いと思うので好きなタイミングで火を止め完成です！

コツ・ポイント

ポイントではありませんがキンカンとは卵になる前の卵だったかな？ちょっと珍しい部位なので無くても大丈夫です！

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オールボン
オールボン @cook_40133001
2019/02/08 12:19に公開
オールボンです(´∀｀*)
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