ウチの赤飯（秋田の甘い赤飯）

ウチの赤飯（秋田の甘い赤飯）

えくぼ。 @cook_40179703

炊飯器で簡単にできる！秋田の甘い赤飯です。
このレシピの生い立ち
大好きな赤飯を簡単、手軽に作りたくて。
2026.3.20見直し、更新しました。

炊飯器で簡単にできる！秋田の甘い赤飯です。
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大好きな赤飯を簡単、手軽に作りたくて。
2026.3.20見直し、更新しました。

ウチの赤飯（秋田の甘い赤飯）

えくぼ。 @cook_40179703

炊飯器で簡単にできる！秋田の甘い赤飯です。
このレシピの生い立ち
大好きな赤飯を簡単、手軽に作りたくて。
2026.3.20見直し、更新しました。

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材料

もち米 4合
てんこ小豆 1/2カップ
ザラメ大さじ5
砂糖大さじ2
塩小さじ1

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作り方

1

てんこ小豆を鍋で水から固めに茹で、冷ましておく。
2

もち米をといで一晩水に浸し、ザルにあげる。時間のない時は30分浸せばOK。
3

もち米を炊飯がまに入れる。
4

3の炊飯がまにてんこ小豆の煮汁＋水で3.5合くらいの水加減にして、ザラメ、砂糖、塩を入れてまぜる。
5

てんこ小豆を上に広げる。※混ぜない！
6

炊飯スイッチを押して、炊けるのを待つ！

コツ・ポイント

炊飯器で簡単に！

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えくぼ。 @cook_40179703

2023/03/13 05:47に公開

三児のママ。大人数、そして高齢の家族にも子どもにも食べてもらえる美味しいご飯を作るのは大変(^O^;)もっぱら子ども優先！栄養たっぷり愛情いっぱいご飯ですくすく育ってほしいな♡