ゴーヤと鶏胸肉でエビマヨ風
こまる氏 @cook_40093990
【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】
簡単*節約*ボリューム満点⤴ カリっカリでおいし～☺
このレシピの生い立ち
ゴーヤをプラスしたら思ったよりも美味でした＼(^-^)／
ゴーヤと鶏胸肉でエビマヨ風
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このレシピの生い立ち
ゴーヤをプラスしたら思ったよりも美味でした＼(^-^)／
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を剥ぎ一口大にカット。種を取ったゴーヤは1cm幅で輪切りにする。ボウルにお好み焼き粉を水で溶く。(硬めに)
- 2
油を熱し 揚げ衣をつけて鶏肉を揚げる。次にゴーヤを揚げていく。揚がったらしばらく油をきる。
- 3
更にキッチンペーパーで油をきる。ボウルにマヨ、酢、砂糖、ケチャップ、胡椒を混ぜ合わせ ゴーヤと鶏肉を和える。
- 4
皿にレタスを盛り付け その上に和えた具材をのせ出来上がり✋
コツ・ポイント
2度揚げすると更にカリっカリに仕上がりますよ✋
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