ゴーヤと鶏胸肉でエビマヨ風

ゴーヤと鶏胸肉でエビマヨ風-レシピのメイン写真

ゴーヤと鶏胸肉でエビマヨ風

こまる氏 @cook_40093990

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材料

2人分～

鶏胸肉 300g
ゴーヤ 1本
お好み焼き粉 200cc〜
マヨネーズ大さじ5
酢大さじ1
砂糖大さじ1
ケチャップ大さじ1
胡椒適量
レタス 1/2

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作り方

1

鶏胸肉は皮を剥ぎ一口大にカット。種を取ったゴーヤは1cm幅で輪切りにする。ボウルにお好み焼き粉を水で溶く。(硬めに)
2

油を熱し揚げ衣をつけて鶏肉を揚げる。次にゴーヤを揚げていく。揚がったらしばらく油をきる。
3

更にキッチンペーパーで油をきる。ボウルにマヨ、酢、砂糖、ケチャップ、胡椒を混ぜ合わせゴーヤと鶏肉を和える。
4

皿にレタスを盛り付けその上に和えた具材をのせ出来上がり✋

コツ・ポイント

2度揚げすると更にカリっカリに仕上がりますよ✋

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こまる氏 @cook_40093990

2016/07/18 05:27に公開

安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨

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このレシピのキーワード

エビマヨゴーヤレタスお好み焼きの粉ケチャップ鶏胸肉

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