黒糖ときな粉のスコーン風

Name: 黒糖ときな粉のスコーン風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 100g; きな粉 10g; きび砂糖 大きさ1(15g); 重曹 小さじ1(3g); 水切りヨーグルト 55g; シナモンシュガー 小さじ1/2~; 黒糖(小粒) 10g

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

緑茶やほうじ茶、玄米茶などの日本茶がほしくなる、素朴な味わいになりました♪お茶請けにどうぞ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとベーキングパウダーを切らしてしまったので、薄力粉+重曹でスコーン風にしました。シナモンと重曹の独特の風味で、どこか懐かしいような素朴な味わいに♥意外にも1歳児が喜んでかじっていました☆覚書です。

黒糖ときな粉のスコーン風

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

薄力粉 100g
きな粉 10g
きび砂糖大きさ1(15g)
重曹小さじ1(3g)
水切りヨーグルト 55g
シナモンシュガー小さじ1/2~
黒糖(小粒) 10g

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作り方

1

黒糖以外の材料を、ジッパーつきの保存袋に入れて口を閉じ、揉むようにしてよく混ぜ合わせてひとまとまりにする。
2
黒糖は、粒が大きければ麺棒などで潰してから1に加えて混ぜる。
混ざったら、袋のしたの方に寄せる。
3
台の上で、袋に入ったままの生地を麺棒などで伸ばす。
4
袋を破いて、適当な大きさに切り分ける。
5

トースターの天板に乗せ、7分程焼く。
860wのトースタを使用しています。

コツ・ポイント

ヨーグルトは、一晩しっかり水切りしたものを使用しています。

仕上がりは、表面はカリッとしてハードです。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/07/18 05:27に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

スコーンきな粉薄力粉黒糖

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