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離乳食後期 ひき肉とピーマンのおやき
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離乳食後期 ひき肉とピーマンのおやき-レシピのメイン写真

離乳食後期 ひき肉とピーマンのおやき

MEYCOB
MEYCOB @cook_40104081

卵不使用なのでアレルギーがあっても大丈夫です。
先に全て加熱しておくことで生焼け等の不安もありません。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲にしか使わなかったピーマンとひき肉をどうにかしたくて。

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MEYCOB
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卵不使用なのでアレルギーがあっても大丈夫です。
先に全て加熱しておくことで生焼け等の不安もありません。
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青椒肉絲にしか使わなかったピーマンとひき肉をどうにかしたくて。

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材料

1食分
  1. ピーマン 15g
  2. ひき肉 20g
  3. じゃがいも 70g
  4. オリーブ油 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種やヘタを取り、茹でて皮を剥いたらみじん切り
    (事前に用意し、小分けにして冷凍すると楽です)

  2. 2

    茹でたひき肉を1と合わせる

  3. 3

    皮を剥き茹でて1cm角に切ったじゃがいもを2と合わせる
    (じゃがいもも下ごしらえして小分けに冷凍できます)

  4. 4

    全て混ぜたらすり棒等でマッシュし、小さい小判型に整えます

  5. 5

    フライパンにオリーブ油を熱し、焼いていきます

  6. 6

    具材は加熱済みなので、ある程度両面に焼き目が付いたら完成

コツ・ポイント

事前に冷凍ストックを作って置くと5分でできます。
じゃがいもは粗く潰して食感を残すと喜ぶ子も。

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MEYCOB
MEYCOB @cook_40104081
2016/07/19 13:56に公開

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