離乳食&ママランチ～さっぱり洋風素麺～
ゆきっぺかあちゃん @cook_40186501
育児で忙しいママ！自分の昼食がおろそかになってはいませんか？体力勝負の育児！時短でさっと作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
とにかく時間がない！でもしっかり栄養をとりたい！自分のためだけだとサボっちゃうけど、我が子のために。
離乳食&ママランチ～さっぱり洋風素麺～
育児で忙しいママ！自分の昼食がおろそかになってはいませんか？体力勝負の育児！時短でさっと作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
とにかく時間がない！でもしっかり栄養をとりたい！自分のためだけだとサボっちゃうけど、我が子のために。
作り方
- 1
そうめんをたっぷりのお湯で茹でる。
- 2
きゅうりはすりおろし、トマトは賽の目に切る。離乳食用にトマトの中心部分を(皮がないところ)みじん切りしておく。
- 3
みじん切りにしたトマトと、すりおろしたきゅうりを小皿に入れ、薄めためんつゆ(大人が食べる5倍薄める)をかける。
- 4
そこにとき片栗粉を入れ、ラップをかけて、レンジで1分ほどチン
- 5
ゆで上がったそうめんは手早く水でしめる
- 6
ゆでたそうめんを、離乳食用に刻んで、離乳食用にレンチンしたものと混ぜる。
離乳食できあがり - 7
皿にそうめんを一口分ずつ盛る！
☆重要☆この一手間で、食べやすくなります。離乳食食べさせながら食べるので～～ - 8
そうめんの上に、トマト、きゅうりをのせ、上からオリーブオイルかごま油をたらっとかける
- 9
めんつゆをぶっかけてできあがり
コツ・ポイント
そうめんを一口分ずつ盛ることで、めんがくっつかず、離乳食を食べさせながら時間をかけて食べても大丈夫！
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