調理時間15分！ネギ塩焼き肉カクテキ冷麺

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甘夏＠元魚屋＆調理師
甘夏＠元魚屋＆調理師 @cook_40094499

暑い日はなるべく短時間で調理を済ませたい！簡単なる早手抜きなのに、夏にピッタリスタミナレシピです♪
このレシピの生い立ち
暑くて料理したくない！だけどガッツリ食べたいとリクエストが…。そんな日に生まれたずぼらレシピです(-´∀`-)笑

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材料

四人分
  1. 市販の盛岡冷麺 2人前2袋
  2. 豚こま切れ 300グラムくらい
  3. 塩コショウ 適量
  4. カクテキ 1パック
  5. お好きな焼き肉のタレ 大さじ２
  6. 水菜 1束
  7. 麺ゆで用のお湯 適量

作り方

  1. 1

    準備するものはなんとこれだけ！まずはお鍋に麺ゆで用のお湯を適量、沸かします♪

  2. 2

    麺ゆで湯が沸くまでに…水菜は食べやすい長さに切って、水でよく洗います

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、お肉、塩コショウを加え、炒めながら焼き肉のタレを入れて混ぜ、火が通るまで炒める。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、カクテキを汁ごと加え、ざっと混ぜたら火を止めて冷ます。この間にお湯が沸いたら同時進行で麺を茹でる。

  5. 5

    麺を袋に書いてある説明通りにゆでて水でよく洗い、スープも作る。器に盛ったら炒めたお肉を載せ、水菜を飾って完成！

コツ・ポイント

■タレを使わず味付き肉でも美味しいですよ♪炒めてカクテキを混ぜあわせて♪
■辛いのが苦手な方は、カクテキの汁と、スープに添付されている辛味の素を入れずに作るとよいです(´▽`*)
■くし切りレモンをのせるとよりあっさりするのでオススメです♪

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レシピ作者

甘夏＠元魚屋＆調理師
甘夏＠元魚屋＆調理師 @cook_40094499
に公開
つくれぽ下さる方、いつも感謝しています(*´∇｀*)何度もれぽ下さってる方、お名前拝見する度うれしいです。いつもありがとうございます(´꒳`)初めてれぽ下さる方もわざわざありがとうございます♡魚屋も調理師も辞めてしまった私の趣味の料理の覚書、お役に立てていたら嬉しいです\( *´ω`* )/
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