ブルーベリーあんの白玉シロップ
おいしっぽ @cook_40077506
白玉の中には、あんことブルーベリー。
ひんやり~ほっとするおやつです。
このレシピの生い立ち
いちご大福が好きなので、
季節の甘酸っぱいブルーベリーで、
作ってみました。
ブルーベリーあんの白玉シロップ
白玉の中には、あんことブルーベリー。
ひんやり~ほっとするおやつです。
このレシピの生い立ち
いちご大福が好きなので、
季節の甘酸っぱいブルーベリーで、
作ってみました。
作り方
- 1
鍋にシロップの材料を入れ、弱火にかけ砂糖が溶けたら冷やしておく。
- 2
白玉粉に水を少しずつ入れて、耳たぶくらいに練る。
- 3
2の生地を丸くお団子にして平にのばす。
あんとブルーベリーを包む。ラップをかけておく。 - 4
鍋にお湯をわかし、白玉を3分程ゆでる。
表面が透き通ってきたら、氷水にとって冷やす。 - 5
器に白玉とシロップを入れる。
コツ・ポイント
作り立てが一番おいしいです。
白玉は小さめがおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141107
