節約！ブロッコリーの芯でキーマカレー♬
25分程で出来る超簡単！節約！キーマカレー♡
美容にも◎なブロッコリーの芯を捨てるなんて損！
実はとっても美味しいんです
このレシピの生い立ち
もったいなくて冷凍保存していたブロッコリーの芯を使いきりたくて作ってみたら家族に大ウケ！我が家の定番になりました！
節約！ブロッコリーの芯でキーマカレー♬
25分程で出来る超簡単！節約！キーマカレー♡
美容にも◎なブロッコリーの芯を捨てるなんて損！
実はとっても美味しいんです
このレシピの生い立ち
もったいなくて冷凍保存していたブロッコリーの芯を使いきりたくて作ってみたら家族に大ウケ！我が家の定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛脂を弱火で溶かします。その間にニンニクをみじん切りにします。
- 2
弱火のまま、ニンニクの匂いが出るまでいためます。その間に玉ねぎをみじん切りにします！ニンニクは焦げやすいので要注意！
- 3
みじん切りにした玉ねぎをフライパンに入れます！またまた弱火で！
-
- 4
玉ねぎを炒めながら、にんじんをみじん切りにします！玉ねぎは炒めれば炒めるほど美味しくなると思いながらじっくり♡
- 5
にんじんを投入！ブロッコリーの芯も角切りにカットして炒めます。
-
- 6
にんじんとブロッコリーの芯に火が通ったら牛豚ミンチを入れます！
-
- 7
お肉に火が通ったら水を入れ、野菜にお肉の旨味が入るように少し煮込みます。(3〜5分ほど)
-
- 8
一旦、火をとめてカレールーを入れ完全に溶かします。(家は、とろけるカレー中辛1つとこくまろ甘口1つがベスト！)
-
- 9
カレールーが溶けたら、また弱火にかけていい感じに水分を飛ばしたら完成！お好みでカレー粉やりんご、コーヒーなど入れて★
- 10
目玉焼きを乗せてパセリを散らすとより一層オシャレに(^p^)
-
- 11
28.7.31 人気検索でトップ10入りしました！
- 12
H28.8.7 人気検索で1位いただきました★
コツ・ポイント
余ったブロッコリーの芯は茹でてそのまま食べたり次のキーマカレーの時まで冷凍保存してます♬
つくれぽ
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