ピーマン消費！しらすと炒めて常備菜♡
ｂａｄｍｏｎｅｋｙ @cook_40091038
ピーマン消費に！常備菜になりますよ☆おかずにも、お弁当にも、おつまみにも♡子供もモリモリ食べちゃいます
このレシピの生い立ち
夏野菜は1度にたくさん採れるから、美味しいうちにたくさん使って、簡単で常備菜にもなるおかず作りたくて☆ニンニク&醤油で止まらない味になりました(^o^)/
ピーマン消費！しらすと炒めて常備菜♡
ピーマン消費に！常備菜になりますよ☆おかずにも、お弁当にも、おつまみにも♡子供もモリモリ食べちゃいます
このレシピの生い立ち
夏野菜は1度にたくさん採れるから、美味しいうちにたくさん使って、簡単で常備菜にもなるおかず作りたくて☆ニンニク&醤油で止まらない味になりました(^o^)/
作り方
- 1
ピーマンは少し太めの細切り
ニンニクは荒刻みかチューブ
でご用意下さい - 2
フライパンに油を温めニンニクしらす、ピーマンを入れて炒める。
- 3
お好みの火の通り具合になったら、みりん、醤油の順でまわし入れます。
調味料は小さじ2ずつからはじめて味見して調整ください - 4
つゆだくが好きな方はさっと、香ばしいのが好きな方はしっかり炒めて出来上がりです
コツ・ポイント
ピーマンが苦手な方には、ピーマンの繊維を断つように細切りにして、油でしっかり炒めると苦味が減りますよ♡夏にはしっかりビタミン取ってほしいもんね！
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