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ごま油が香る 大根の中華風サラダ
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ごま油が香る 大根の中華風サラダ-レシピのメイン写真

ごま油が香る 大根の中華風サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

この季節、美味しくて安い大根を使った胡麻油が香るサラダです。
このレシピの生い立ち
野菜が、また高いので、お値打ちな大根をたくさん使いました。

この季節、美味しくて安い大根を使った胡麻油が香るサラダです。
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ごま油が香る 大根の中華風サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

この季節、美味しくて安い大根を使った胡麻油が香るサラダです。
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野菜が、また高いので、お値打ちな大根をたくさん使いました。

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材料

3人分
  • 大根 210g
  • 人参 20g
  • 大葉 2枚
  • ドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ4分の1
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ2
  • 炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、人参は、ピーラーで千切り、大葉も千切りにする。ドレッシングの材料を合わせる。

    • ごま油が香る 大根の中華風サラダ作り方1写真
  2. 2

    食べる直前に野菜とドレッシングを合わせる。

    • ごま油が香る 大根の中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせて完成！

    • ごま油が香る 大根の中華風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

食べる直前にドレッシングと和えます。時間が経つと水っぽくなるので、事前に和えておく時は、酢と砂糖の分量を増やします。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/02/25 21:59に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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