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鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】
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鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】-レシピのメイン写真

鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

鶏もも肉のうま味をダイレクトに味わえ、後からくるピリ辛がやみつきに♪余分な脂が落ちて少しヘルシーです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉のピリ辛焼きを、トースターで簡単に作れるように、考えました。

鶏もも肉のうま味をダイレクトに味わえ、後からくるピリ辛がやみつきに♪余分な脂が落ちて少しヘルシーです。
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鶏もも肉のピリ辛焼きを、トースターで簡単に作れるように、考えました。

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鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

鶏もも肉のうま味をダイレクトに味わえ、後からくるピリ辛がやみつきに♪余分な脂が落ちて少しヘルシーです。
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鶏もも肉のピリ辛焼きを、トースターで簡単に作れるように、考えました。

鶏もも肉のうま味をダイレクトに味わえ、後からくるピリ辛がやみつきに♪余分な脂が落ちて少しヘルシーです。
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材料

作りやすい分量
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ★コチュジャン 小さじ1
  3. ★豆板醤 小さじ1/2
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★ごま油 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★塩 少量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズに切り、★と一緒にポリ袋に入れ揉み込み30分室温に置く。

    • 鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルに①を並べ焼く。（1200wのトースターで10分焼きました）

    • 鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間

    • 鶏もも肉のピリ辛グリル【作り置き】作り方3写真

コツ・ポイント

・今回はトースターで焼きましたが、魚焼きグリルでも焼けます。(焦げやすいので、火加減には気を付けて下さい)
・子供さんや辛いのが苦手な方は、豆板醤を抜く事をオススメします。
・焼きすぎると固くなりますので、時々様子をみながら焼いて下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/02/25 21:47に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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