豚小間切れ肉と笹切りごぼうの炒め煮

豚肉の1枚が大きければ、適当に切ります。

小結しらたきは、ほどいて4等分くらい。

フライパンに油を少量ひいて、笹切りごぼうと豚肉を強火で豚肉の色が変わるまで炒めます。

4等分にしたしらたきを入れて、酒、砂糖、みりん、醤油を加え、中火で炒めます。

全体に火が通ったら、出来上がりです。好みでゴマやネギを振りましょう。