１０分で魅惑のラーメン　塩　ごま油の香り

１０分で魅惑のラーメン　塩　ごま油の香り-レシピのメイン写真

１０分で魅惑のラーメン　塩　ごま油の香り

masa_01 @cook_40131509

ヤッパリ塩だね、ごま油が香る
このレシピの生い立ち
市販のラーメン麺とスープを購入して麺が余ったので自分でスープを作りたかった。

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市販のラーメン麺とスープを購入して麺が余ったので自分でスープを作りたかった。

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材料

１人分

☆　豚肉薄切り（バラ） 30ｇ
☆　長ネギ(輪切りナナメ) 50ｇ
☆　水 300ｍl
☆　塩少々
☆　鶏がらスープの素大さじ1
胡麻油少々

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作り方

1

☆(水、鶏がらスープ、豚肉、ねぎ、塩)を全て鍋に入れ火をつける。
2

麺をゆでるため
1.5Lの水を沸かす鍋を火にかける。
3
沸騰しないように日にかけ、アクを取りながら10分煮る。
4

1.5Lから0.5Lの湯で丼をあたためる。
5

麺をかために茹で湯を切り丼にあける。
6

完成したつゆを沸騰させ上からかける。

コツ・ポイント

☆をすべて鍋に入れてから火をつける。

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2018/02/17 00:56に公開

なし

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