離乳食にも！！ブロッコリーのごま和え
ガリ☆トトロ @cook_40127632
ブロッコリーはレンチン時間を長くすれば離乳食後期～でも食べられます！ゴマは香ばしく、ブロッコリーの甘味が優しい味付けです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが冷蔵庫にあったので、離乳食の付け合わせと、旦那用のお弁当のおかずにしたくて。
離乳食にも！！ブロッコリーのごま和え
ブロッコリーはレンチン時間を長くすれば離乳食後期～でも食べられます！ゴマは香ばしく、ブロッコリーの甘味が優しい味付けです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが冷蔵庫にあったので、離乳食の付け合わせと、旦那用のお弁当のおかずにしたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーは、食べやすい大きさに房を分け水洗いする。
- 2
耐熱皿に洗ったブロッコリーを乗せる。水気は軽く切るだけでOK！
- 3
ラップをかけ、電子レンジ500Wで1分30～40秒チンする。(※離乳食完了期の子供が食べられる柔らかめな食感になります)
- 4
ゴマはすり鉢でする。
- 5
ボウルに擦ったゴマと☆をいれ、混ぜておく。
大人が食べるときは、それに薄口醤油を小さじ1/2足す。 - 6
⑤にチンしたブロッコリーをいれて、優しく混ぜ合わせて、粗熱がとれたら完成！！
コツ・ポイント
大人用や硬めがお好きな方は電子レンジのチンする時間を1分～1分10秒ほどにしてみてください！
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