パン粉をボウルに入れて牛乳に浸しておく。そこに肉と◎を全て入れ粘りが出るまで1分程混ぜる。

耐熱皿に①を丸く平らに成形して入れ、真ん中を少しへこませてラップをして電子レンジで25分加熱する。

竹串を刺し透明な汁が出てきたら火が通ているので取り出して汚れを拭き取る。

耐熱容器に〇と③で出た肉汁を入れて混ぜ、水分を飛ばす為にラップをせずに電子レンジで8分加熱する。

③に④をかけ冷めたら、インゲン、ブロッコリー、スライスチーズ、海苔を使ってトトロの顔にデコレーションする。