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回鍋肉

moyappinn
moyappinn @cook_40136348

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春キャベツが安くなってきたので作りました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉(5㎝幅に切る。) 150㌘
  2. キャベツ(ざく切り) 1/8個
  3. 玉ねぎ(くし形切り) 1/4個
  4. ピーマン(乱切り) 1~2個
  5. ごま油 大さじ1
  6. ★しょうゆ、酒、甜麺醤 各大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★豆板醤 小さじ1/2~好みで
  9. ★にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし(ともにチューブ) 各適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    合わせた★を加えてからめる。

コツ・ポイント

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moyappinn
moyappinn @cook_40136348
2018/03/31 09:15に公開
20代男です。料理素人です( ; ゜Д゜)結婚して4年。生まれてこのかた料理を一切してこなかったのに、妻の出産がきっかけで急に料理が趣味になりかけてます。わからないことは妻に聞いて楽しくやってます(^^)最近は、レシピ本やクックパッドなどを参考に楽しんでたまに料理してます(*^^*)
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