タルト生地の材料をジッパーつきの保存袋に入れて口を閉じ、揉むようにして混ぜる。

生地が焼けたら冷ましておく。

ゼラチンに水を振りかけ、ふやかしておく。

カボチャは電子レンジでやわらかくし、皮を除いて100g分をボウルに量り入れて冷ます。

冷めたら水切りヨーグルト、甘酒を加えてハンディブレンダーで撹拌する。
※ミキサーにかけてもOKです(^o^)

水にふやかしたゼラチンを電子レンジで20秒加熱して6に加え、手早くかき混ぜる。均一によく混ぜる。

パウンド型に新しいオーブンシートを敷き詰め、タルト生地を戻す。上からプリン生地を流し、冷蔵庫でよく冷やし固める。