桃の節句♥彩り大根サラダ(マリネソース)
snow☆fire @cook_40132706
紅芯大根を使うと、彩りがとてもきれいでお洒落♥…酸味のあるマリネソースがよく合います(//∇//)
このレシピの生い立ち
桃の節句(//∇//)…お祝いごとの食卓を、彩りあふれるmenuにしたくて。できれば、桃色のアイテムで食卓を飾りたい！
桃の節句♥彩り大根サラダ(マリネソース)
紅芯大根を使うと、彩りがとてもきれいでお洒落♥…酸味のあるマリネソースがよく合います(//∇//)
このレシピの生い立ち
桃の節句(//∇//)…お祝いごとの食卓を、彩りあふれるmenuにしたくて。できれば、桃色のアイテムで食卓を飾りたい！
アプリでひらく作り方
- 1
※紅芯大根(中が紅色、赤紫色をしています)
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- 2
※赤ラディッシュの新芽(茎の部分が、赤紫色です)
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- 3
【サラダの準備】
- 4
紅芯大根(50g)を2mm幅の輪切りにし、2mm幅の細切りにする。
- 5
大根(100g)を2mm幅の輪切りにし、2mm幅の輪切りにする。
- 6
にんじん(50g)を斜め切りにし、2mm幅の細切りにする。
- 7
【マリネソースをつくる】
- 8
レモン果汁(大2)、砂糖(小2)、しょうゆ(大1)、オリーブオイル(大1)を混ぜる。(容器に入れて撹拌させるとより◯)
- 9
【和える】
- 10
細切りにした、紅芯大根、大根、にんじんと、撹拌したマリネソースを和える。盛り付けて、赤ラディッシュの新芽を添えて完成！
-
コツ・ポイント
紅芯大根を使うと、紅色が彩りあざやかになります！見た目もかわいいです♥
つくれぽ
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