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手羽中で手羽先風
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手羽中で手羽先風-レシピのメイン写真

手羽中で手羽先風

ぱんなこった、
ぱんなこった、 @cook_40286013

揚げずに簡単手羽先風、

一味をかけても○

ちょっと味濃いめです。
このレシピの生い立ち
手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。

揚げずに簡単手羽先風、

一味をかけても○

ちょっと味濃いめです。
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手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。

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手羽中で手羽先風

ぱんなこった、
ぱんなこった、 @cook_40286013

揚げずに簡単手羽先風、

一味をかけても○

ちょっと味濃いめです。
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手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。

揚げずに簡単手羽先風、

一味をかけても○

ちょっと味濃いめです。
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手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。

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材料

2〜3人分
  1. 手羽中 300g
  2. 片栗粉 少量
  3. ○砂糖 大さじ2
  4. ○醤油 大さじ2
  5. ○料理酒 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ2
  7. 揚げ油 適量
  8. 白ごま おこのみで
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作り方

  1. 1

    ○の材料をあわせておく

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    多めの油でカリッとするまで焼く、(皮から)
    ラードがあれば少しいれる

  4. 4

    裏返して焼く

  5. 5

    火が通ったら○をあわせたのを火加減に注意しながらいれる

  6. 6

    できあがり
    おこのみでゴマをどうぞ

コツ・ポイント

焦がさない!

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ぱんなこった、
ぱんなこった、 @cook_40286013
2016/07/13 12:35に公開
大学生
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