手羽中で手羽先風

Name: 手羽中で手羽先風
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 300g; 片栗粉 少量; ○砂糖 大さじ2; ○醤油 大さじ2; ○料理酒 大さじ1; ○みりん 大さじ2; 揚げ油 適量; 白ごま おこのみで

ぱんなこった、 @cook_40286013

揚げずに簡単手羽先風、

一味をかけても○

ちょっと味濃いめです。
このレシピの生い立ち
手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。

揚げずに簡単手羽先風、

一味をかけても○

ちょっと味濃いめです。
このレシピの生い立ち
手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。

手羽中で手羽先風

ぱんなこった、 @cook_40286013

揚げずに簡単手羽先風、

一味をかけても○

ちょっと味濃いめです。
このレシピの生い立ち
手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。

揚げずに簡単手羽先風、

一味をかけても○

ちょっと味濃いめです。
このレシピの生い立ち
手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。

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材料

2〜3人分

手羽中 300g
片栗粉少量
○砂糖大さじ2
○醤油大さじ2
○料理酒大さじ1
○みりん大さじ2
揚げ油適量
白ごまおこのみで

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作り方

1

○の材料をあわせておく
2

鶏肉に片栗粉をまぶす
3

多めの油でカリッとするまで焼く、（皮から）
ラードがあれば少しいれる
4

裏返して焼く
5

火が通ったら○をあわせたのを火加減に注意しながらいれる
6

できあがり
おこのみでゴマをどうぞ

コツ・ポイント

焦がさない！

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つくれぽ

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ぱんなこった、 @cook_40286013

2016/07/13 12:35に公開

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