手羽中で手羽先風
揚げずに簡単手羽先風、
一味をかけても○
ちょっと味濃いめです。
このレシピの生い立ち
手羽先の下処理がめんどくさかったので手羽中で。。
作り方
- 1
○の材料をあわせておく
- 2
鶏肉に片栗粉をまぶす
- 3
多めの油でカリッとするまで焼く、（皮から）
ラードがあれば少しいれる - 4
裏返して焼く
- 5
火が通ったら○をあわせたのを火加減に注意しながらいれる
- 6
できあがり
おこのみでゴマをどうぞ
コツ・ポイント
焦がさない！
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