生姜とネギで体ぽかぽか煮込みうどん
Ｓ・おゆっち @cook_40136780
風邪気味のときや食欲があまりないときでも、ツルッと食べられます。
このレシピの生い立ち
子供が風邪を引いて、食欲がないときに、うどんが食べたいと言うので、体の温まる煮込みを作りたいと思いました。
生姜とネギで体ぽかぽか煮込みうどん
風邪気味のときや食欲があまりないときでも、ツルッと食べられます。
このレシピの生い立ち
子供が風邪を引いて、食欲がないときに、うどんが食べたいと言うので、体の温まる煮込みを作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、お湯を沸かしはじめます。鶏むね肉は、皮を剥いでそぎ切りにした後細切りにします。
-
- 2
切った鶏むね肉をポリ袋に入れて、☆の調味料を入れ揉んでおきます。
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- 3
長ねぎは輪切り、大根、人参は短冊切りにします
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- 4
沸いたお湯に、中華スープの素を入れて溶けたら、うどん以外の材料を投入。
(鶏むね肉は、入れたらほぐしてくださいね) -
- 5
野菜が柔らかくなったら、うどんを入れて、好みの固さになったら出来上がりです。
お好みでチューブにんにく、ごま油をどうぞ➰ -
コツ・ポイント
鶏むね肉に下味をしておくだけで、とってもやわらかくなって美味しいですよ。野菜たちは冷蔵庫にあるものでも全然OKですよー。
青ネギちらしたら彩りもバッチリ❗
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