桃モッツァレラ

puchuco
puchuco @cook_40283777

自分用メモ(´・_・`)
このレシピの生い立ち
(´・_・`)

桃モッツァレラ

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材料

2〜3人分
  1. 1個
  2. チェリーモッツァレラ 1袋の半分
  3. 白ワインビネガー 1〜2周
  4. オリーブオイル 1〜2周
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    桃を剥き適当な大きさに切る。

  2. 2

    モッツァレラを一口サイズにちぎる。

  3. 3

    桃とモッツァレラをお皿に盛り、白ワインビネガーとオリーブオイル、塩コショウをふる。

コツ・ポイント

白ワインビネガーはかけ過ぎると酸っぱくなるので、気持ち少なめで、モッツァレラはちぎった方が、調味料が絡みやすいです。

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