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シンプルなビンボー炒飯★懐かしの祖母の味
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シンプルなビンボー炒飯★懐かしの祖母の味-レシピのメイン写真

シンプルなビンボー炒飯★懐かしの祖母の味

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

好き嫌いの多かった私に亡き祖母が作ってくれた炒飯です(>_<)
このレシピの生い立ち
小さい頃、好き嫌いが多かったので祖母が肉の代わりに魚肉ソーセージで作ってくれていました!!

好き嫌いの多かった私に亡き祖母が作ってくれた炒飯です(>_<)
このレシピの生い立ち
小さい頃、好き嫌いが多かったので祖母が肉の代わりに魚肉ソーセージで作ってくれていました!!

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シンプルなビンボー炒飯★懐かしの祖母の味

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

好き嫌いの多かった私に亡き祖母が作ってくれた炒飯です(>_<)
このレシピの生い立ち
小さい頃、好き嫌いが多かったので祖母が肉の代わりに魚肉ソーセージで作ってくれていました!!

好き嫌いの多かった私に亡き祖母が作ってくれた炒飯です(>_<)
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小さい頃、好き嫌いが多かったので祖母が肉の代わりに魚肉ソーセージで作ってくれていました!!

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材料

2
  1. ご飯 2膳
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. 卵 2個
  4. サラダ油 適量
  5. 正油 小さじ3
  6. 和風顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを縦半分に切り、それを好みの厚さに切る。
    (半月切り)
    卵は溶き卵にしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、魚肉ソーセージを炒める。
    炒めたら、ご飯を入れて更に炒める。

  3. 3

    ご飯を炒めたら、溶き卵を流し入れてパラパラになるまで炒める。
    和風顆粒だし・正油を入れて味付けをしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は最初に炒めて、一旦フライパンから取り出しておいても大丈夫です。
私は面倒だから直にご飯に混ぜてます。

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2014/09/13 12:28に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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